«Guacapocolypse?» Chipotle и то, как изменение климата может повлиять на потребителей

Святой гуакамоле! Интернет в среду обиделся на сообщение о том, что популярная сеть мексиканских ресторанов Chipotle включила фактор риска в свой ежегодный отчет о том, что изменение климата может поразить его меню, в частности, возможность предлагать гуакамоле.

«Повышение волатильности погоды или других долгосрочных изменений в глобальных погодных условиях, включая любые изменения, связанные с глобальным изменением климата, может оказать существенное влияние на цену или доступность некоторых наших ингредиентов», - говорится в отчете компании за последний год месяц. «В случае увеличения стоимости в отношении одного или нескольких наших сырых ингредиентов мы можем временно приостановить пункты меню обслуживания, такие как гуакамоле или одну или несколько наших сальса, вместо того, чтобы платить увеличенную стоимость ингредиентов».

Элемент, поднятый в конце вторника либеральным веб-сайтом Think Progress, быстро стал вирусом, и Chipotle так же быстро попытался устранить проблемы.

«Это не что иное, как рутинное раскрытие факторов риска. Небо не падает », - сказал CNNMoney представитель Chipotle Крис Арнольд. «Я бы не слишком много читал в этом».

Компании регулярно прогнозируют экстремальные риски в своих корпоративных заявлениях, отмечает Бен Попкен Today Today. «Например, Microsoft перечисляет« нехватку компонентов », и McDonald's цитирует« террористические атаки »как факторы риска. Но нет никаких историй о том, как Microsoft может закончиться Xbox, или как террористы могут поднять расходы на Big Mac ».

Правда что. Но также верно, что компании планируют какое-то время для изменения климата, что говорит о том, что, хотя отрицатели изменения климата продолжают бороться в культурных войнах, залы заседаний многих глобальных компаний серьезно относятся к этой угрозе. Investmentmatome взглянул на то, как эксперты говорят, что потребители могут пострадать в будущем путем изменения климата.

Недостатки сырья. В исследовании, проведенном Национальной лабораторией Лоуренса Ливермора в 2006 году, прогнозировалось, что повышение температуры может сократить производство кальмарами, орехами, апельсинами, виноградом и высоким содержанием кальция в Калифорнии примерно на 40%. Основным сырьем, которые уязвимы для изменения погоды, являются кожа, бумажные изделия, ископаемое топливо, натуральные жиры и масла, хлопок и другие сельскохозяйственно-зависимые продукты.

Меняет сезонную одежду. Зимняя коллекция, встретить весеннюю одежду. Ошибочные погодные условия могут сдуть традиционные сезоны моды. Согласно отчетам компаний, которые были опрошены в 2011 году группой Business for Social Responsibility, такие компании одежды, как Limited, Billabong и H & M, включили в свои корпоративные раскрытия информацию о том, что традиционные модные циклы разрушаются, что приводит к «менее отчетливым изменениям между сезонами и более теплыми температурами». »

Не могу добраться отсюда. По данным BSR, заявки от таких компаний, как Target, Office Depot и Wal-Mart отмечают, что экстремальные погодные явления и повышение уровня моря могут затронуть прибрежные районы, повредить магазины и, возможно, повлиять на способность потребителей добраться до магазинов.

Распределение цепочки поставок. В глобальной экономике экстремальные погодные явления в одном уголке мира оказывают решающее влияние на цены и доступность продуктов по линии. Когда рекордные наводнения попали в район Квинсленда в Австралии в 2011 году, цена на сталь увеличилась во всем мире, поскольку страна производит около двух третей мирового коксующегося угля, что является важным элементом производства стали.

«Дедушка, что такое снежные лыжи?». По словам New York Times, трудно представить, учитывая холодную зиму на большей части страны, но в Северном полушарии гораздо меньше снега, чем 50 лет назад, - потеря миллион квадратных миль весеннего снежного покрова. Это может поразить огромное глобальное событие: зимние Олимпийские игры. Недавнее исследование, проведенное климатологом Дэниэлом Скоттом, профессором глобальных изменений и туризма в Университете Ватерлоо в Онтарио, показало, что, учитывая текущие темпы потепления в 19 городах, которые проводили прошлые зимние игры, только 10 будут достаточно холодными, чтобы принять игр к 2050 году.

Страховые премии повышаются с температурой. В прошлом году от страхового гиганта AIG сообщалось, что в 2011 году страховщики ответили на 99 заявлений о стихийных бедствиях в США, превысив предыдущий рекорд 81 года, установленный годом ранее. «Не менее тревожным является тот факт, что в дополнение к урагану« Сэнди »в 2012 году в США было зафиксировано 34 000 местных рекордных высоких температур, а также широкомасштабные волны тепла и повсеместная засуха в нижних 48 штатах», - говорится в докладе под названием «Климат» Изменение: призыв к защите от атмосферных воздействий в страховой отрасли ». По мере увеличения числа экстремальных погодных инцидентов, хорошая ставка, затраты страховщиков будут переданы потребителям.

Иллюстрация Брайана Йи