Стратегии Гостиницы и пансионы могут использовать для увеличения прибыли *

Эта статья является частью нашего Руководства по запуску Bed & Breakfast Business Startup Guide - кураторский список статей, которые помогут вам спланировать, начать и развивать свой бизнес типа «постель и завтрак»!

С тех пор, как идея вошла в вашу голову, вы не смогли ее отпустить. И теперь вы почти наверняка знаете, что хотите начать и запустить свой собственный кровать и завтрак, или, может быть, даже небольшой отель.

Но у вас много вопросов.

Что ты собираешься делать? делать, когда никто не снимает комнату? Как вы можете заставить людей арендовать более дорогой пакет? Как вы можете заставить людей выбирать вас над вашим конкурентом по дороге, у которой гораздо хуже, чем лучше, чем лучше?

Задавая правильные вопросы, вы получаете время, чтобы разработать стратегии и тактику, которые помогут вам увеличить свой доход, правильно оценивайте свои услуги и даже генерируйте новые потоки доходов, о которых вы никогда раньше не думали.

Давайте рассмотрим некоторые из этих проверенных стратегий, которые повысят ваш доход.

Интеграция стратегии upselling в ваш прием или приветствуя практики.

1. Upsell, когда вы можете

Upselling - это не просто тактика продаж, отведенная на сайты электронной торговли. Фактически, это практикуется в течение многих лет сервисными компаниями по всему миру.

Трюк для этого хорошо - предложить то, что клиент воспринимает как ценное, и, конечно же, вы должны делать это тактично. Не будьте настолько агрессивны, что вы отключаете людей или делаете их неудобными, так как вы просите их выложить еще больше денег.

Например, попросить гостя, если они захотят перейти на люкс с океаном вероятно, не будет отрицательно воспринят, и на самом деле его можно даже оценить. В конце концов, возможно, они не знали, что комната с видом на океан была доступна!

Поскольку в отелях часто есть более одного потока доходов, есть множество вещей, которые владельцы могут увеличить, чтобы увеличить доход, в том числе завышенные номера, продукты и напитков и дополнений к событиям, таких как аудиовизуальное оборудование и центральные столы для стола. По словам обозревателя HotelNewsNow Кэролайн Купер, upselling предоставляет клиентам варианты, которые они, возможно, никогда не знали, даже существовали.

В отеле Marketing есть отличная статья о том, как внедрить программу upselling на стойке регистрации, включая советы по структурированию ставок, чтобы обновления были разумными, методы обучения, чтобы помочь сотрудникам службы поддержки, признания и стимулирования, и многое другое. Это, безусловно, стоит прочитать.

Чтобы эффективно работать, вам сначала нужно выяснить, какие из ваших услуг вы хотите продвигать. Помните, что если то, что вы рекламируете, не имеет ощутимой ценности для вашего клиента, upsell не будет работать.

Отложите некоторое время, чтобы оценить ваши цены. Вы слишком мало платите?

2. Поднимите свои цены

Вам не обязательно находиться в Флоридских Ключах, чтобы взимать умеренную цену за ваш отель или за завтрак. Фактически, если вы знаете кое-что о том, как увеличить свою воспринимаемую ценность, вы можете заряжать намного больше.

Почему? Поскольку оценка ваших комнат или услуг на основе ценности - это проверенная временем стратегия. Независимо от того, верите вы, люди часто не покупают то, что кажется хорошим продуктом, если цена слишком низкая. Но, тем не менее, они также не захотят оставаться с вами, если ваши цены слишком высоки.

Итак, как вы определяете, какая самая лучшая цена на ночь в вашем отеле или на кровать и завтрак?

Ключ к выяснению того, как оценивать ваши собственные услуги, - это начать с рассмотрения ваших конкурентов. Когда кто-то не выбирает вас, кто они выбирают? Какова цена этого конкурента?

Когда вы сделали некоторые основные факты, перечислите все способы, в которых ваше предложение лучше второго варианта, а затем укажите, как второе предложение лучше вашего. Теперь попробуйте определить, насколько эти различия стоят.

Наконец, чтобы определить лучшую цену, возьмите цену второго лучшего варианта плюс стоимость ваших преимуществ за вычетом стоимости преимуществ второго лучшего варианта. Вуаля! У вас есть цена.

См. Также: То, что вы абсолютно не можете позволить себе забыть при оценке ваших продуктов

Ваши клиенты собираются рассказать своим друзьям все об их отпуске - почему бы не стимулировать его с помощью реферальной программы?

3. Настройте программу реферала клиентов

Мы уже говорили об этом раньше, и мы еще раз скажем: программа реферала клиентов - отличный способ привлечь новых клиентов в дверь.

Фактически, согласно Referral Saasquatch, 92% респондентов доверяют рефералам от людей, которых они знают, а 65% нового бизнеса поступают от рефералов.

Лучше всего, что есть не только один хороший способ реализации программы рефералов клиентов. Фактически, быстрый онлайн-поиск вернет ряд успешных историй, на которые вы можете смотреть идеи.

Возможно, наиболее очевидным рефералом является денежное вознаграждение, такое как вознаграждение в размере 10 долларов, которое предлагает PrizeCandle, если вы обратитесь к другу. Но это не должно быть вознаграждение за наличный расчет. Как насчет того, чтобы обедать своим гостям бесплатный ужин в течение двух ночей в следующий раз, когда они останутся в вашем отеле или, возможно, бесплатный ужин в местном ресторане в следующий раз, когда они закажут вам кровать и завтрак?

Как оказалось, билет на успех вы создаете «фанатов». В конце концов, кто захочет направить вас, если им не понравится ваше пребывание с вами? И, согласно отчету Nielsen за 2013 год, рекомендации из друзей и семьи из уст в уста все еще остаются самой влиятельной формой рекламы. Таким образом, не только думать долго и трудно о типе реферальной программы вы хотите реализовать, но также рассмотреть вопрос о том, как вы собираетесь порадовать свои клиент

Смотрите также: Как сохранить скидки от убийства вашего бизнеса

Если у вас есть гости, проживающие в течение длительного пребывания, почему бы не вознаградить их?

4. Вознаграждение продленного пребывания

В то время как рестораны и кафе должны превращать столы для увеличения доходов, гостиницы и кровать и завтрак просто должны держать комнаты занятыми. Фактически, чем дольше гость остается, тем лучше - это означает меньше неоплачиваемых ночей, шанс укрепить лояльность и возможность продемонстрировать отличное обслуживание клиентов.

Если вы привлекаете людей, предлагая скидки, справа и в центре, вы можете совершить большую ошибку. Дисконтирование вашего отеля или постельного белья при каждой доступной возможности только уменьшит его воспринимаемую ценность, и, что еще хуже, потенциально потеряет вам много денег.

Лучший способ сохранить забронированные комнаты - использовать скидки в качестве вознаграждения - предложить скидка только тем гостям, которые предпочитают оставаться в течение длительного периода времени. Это заставит ваших клиентов чувствовать себя признанными и избавит вас от необходимости скидывать всех с самого начала. Кроме того, это заставит людей чувствовать себя хорошо - как будто они договорились.

Предлагая фирменные роскошные продукты для продажи, такие как Blenheim Bouquet Penhaligon, может стать отличным дополнительным потоком доходов.

5. Продавайте фирменные продукты

Когда это хороший отель или кровать и завтрак, как часто вы выходите с бесплатным мылом, шампунем и лосьоном?

Если ваши гости делают столько же, это на самом деле хорошая вещь - Знак им нравится то, что вы можете предложить.

И, если то, что вы можете предложить, стоит «воровать», у вас есть неиспользованный поток доходов.

Роскошный блоггер путешествий Миссис О говорит, что она почти никогда приносит домой мини-шампунь, мыло и бутылки с кондиционером, которые она находит в гостиницах, просто потому, что она не хочет, чтобы грузы из них загромождали ее ливень. Но она признает, что есть несколько, которые действительно заслуживают того, чтобы вернуться и даже потратить деньги! «Я обнаружил много брендов через проживание в отеле (и авиакомпаний), и, если я их обожаю, я куплю их позже», - говорит она.

Рассмотрите возможность продажи некоторых ваших продуктов или туалетных принадлежностей в своем сувенирном магазине, если вы управляете гостиницей или на стойке регистрации, если вы управляете кроватью и завтраком.

Если вам интересно узнать, какие марки стоит «воровать» (или, по крайней мере, продавать), ознакомьтесь с перечнем роскошной роскоши Mrs. O гостиничные туалетные принадлежности.

См. Также: Руководство по бизнес-брендингу

Готов к следующему шагу?

Если вы готовы начать планировать свой завтрак и завтрак, обязательно ознакомьтесь с нашими бесплатными отелями и бизнес-планами с завтраком. И, если вы еще не совсем там, прочитайте наше полное руководство по началу работы с завтраком.