Придерживание жаркого

За последние четыре года у меня было три встречи с Дэвидом Бич, который теперь является совладельцем Backpiecech Coffee Roasters в Бенде, штат Орегон.

1. Он был в моем " для начала бизнес-класса в Университете штата Орегон. Он хотел начать бизнес по производству кофе в Бенде. Он был на пару лет старше большинства студентов, женился, старательный и убедительный. Он сделал отличный бизнес-план для производства кофе в Бенде.
2. Затем мне довелось встретиться с ним на улицах Бенд через пару лет. Он работал сотрудником по производству кофе в Бенде. Тогда он сказал, что слишком рано начинать свое дело. Но он все еще был сосредоточен на том, чтобы сделать это в конце концов, и работа в этой области помогла ему узнать бизнес.

   

3. Всего несколько недель назад я снова встретился с ним в Бенде, на этот раз в качестве совладельца (с его женой Маджеллом, оба они на картинке здесь) нового бизнеса по обжариванию кофе. Оказывается, что в одно холодное утро я бродил в новом месте кофе на углу, ближайшем к моей дочери и доме зятя в Бенде, и Дэвид, за прилавком, был основателем и владельцем бизнеса, которого он хотел.

Так что это меня очень радует. Когда вы учите «начинать бизнес», приятно видеть, что некоторые из учеников действительно делают это, и делают это хорошо. Я опубликовал несколько месяцев назад о Trunk Club, другом бизнесе одного из моих учеников, который смотрел на этот вид бизнеса в моем классе.

Дэвид очень хороший пример того, чтобы придерживаться ваших целей. Он хотел заниматься этим делом, когда он еще учился в школе. После окончания школы он работал на той же бизнес-арене, и когда появилась возможность начать собственное дело, он прыгнул.

Кстати, он и Маджелл явно любят бизнес и делают очень хороший кофе. Сейчас уже больше года, и он становится сильным. Я вижу из веб-поиска, что он хорошо представлен на местных сайтах руководства, есть группа велосипедов, которая встречается там и получает довольно хорошую прессу.

Я попросил Дэвида поделиться. Как прошло, как он поднялся и запустил? Я позволю ему рассказать историю.

В августе 2005 года я отправился на обед с Доном. Он является президентом брокерской компании в городе, и я знаю его много лет. Желая уйти от оптовой торговли, что и делал мой работодатель, я упомянул Дон о желании переехать в Портленд для обжарки (Портленд - центр для лучшего кофе в мире). Дон немедленно переключил разговор на создание компании здесь, в Бенде. Я был определенно ошеломлен, но был заинтересован, поскольку он в основном предлагал финансировать потенциальную компанию. Я сказал ему, что мне будет интересно, и в течение минут нашего обеда он общался с другом в коммерческой недвижимости, чтобы найти нам место. Сумасшедший, как быстро все началось!

Мы посмотрели на множество мест вокруг Бенда с целью найти его на западной стороне. Из-за большого количества нового строительства мы рассматривали многие города. Я все еще работал над своей работой, когда услышал, что [моя компания] собирается отказаться от [своего] превосходного местоположения на западной стороне. Я должен был пойти на это. Мы были первыми в списке, чтобы попасть в него, и список был очень конкурентоспособным. Нам пришлось доказать с некоторым финансовым прогнозом, что мы могли бы это сделать, и через пару недель услышали, что мы получили место.

Вскоре после этого мой работодатель услышал, что кофейная компания заняла старое место (не зная, что это было твое, действительно), поэтому они решили заплатить пустую арендную плату в течение трех месяцев, чтобы поколебать своих клиентов в других местах. Июнь 2006 года пришелся, и они отказались от своих пустых арендных платежей, и мы получили здание. В то же время я дал свое уведомление и был раскрыт как новый арендатор. Как вы можете догадаться, они были недовольны, но у них был резервный ростер на месте, и, с уведомлением моего месяца, я почувствовал, что все пошло хорошо.

В июле мы начали вырывать старые, неуклюжие шкафы и переделывали все место. 11 октября мы открыли двери с линейкой клиентов, а остальная часть медленно строила бизнес, создавая лучший кофе Bend и пытаясь создать устойчивую клиентуру.

Итак, это прекрасный пример того, как компании идут и, в этом случае, добиться успеха. Я задал Дэвиду некоторые конкретные вопросы, подробности, и я тоже это переведу:

Что меня больше всего порадовало, так это признание сообществами нас. Мы были немедленно помещены в Bend Bulletin несколько раз, помещены в журнал Bend Living и были написаны в The Source несколько раз. Я удивлен ростом и тем, насколько быстро мы стали популярными в Bend. В течение года мы являемся успешным, зарабатывающим деньги бизнесом. Наш второй месяц в бизнесе мы получили прибыль.

С самого начала это заняло много времени, подчеркнув мою жену и [меня], и проработали очень долгие часы. С тех пор моя жена теперь работает менее 40 часов, а я около 55 часов в неделю. Довольно хорошие часы, я бы сказал.

Что касается бизнес-плана, мы написали план полуфабрикатов, чтобы начать. Это было не так подробно, как тот, который я написал для вашего класса в U of O. Наши номера были на удивление близкими, хотя мы смогли сделать наш запуск меньше, чем мы планировали. Мой бизнес-партнер очень удивлен, насколько хорошо мы это делаем. С момента запуска он не внес дополнительный доход в компанию. В настоящее время мы хорошо укомплектованы пятью сотрудниками, один полный рабочий день и четыре с частичной занятостью. Мы пошли вперед и наняли бухгалтера, чтобы делать книги, по крайней мере, в течение первого года, который был «потрачен», но он того стоит.

Итак, у вас есть это, от идеи планировать и запускать. И если вы находитесь в Бенде, ища хорошего кофе, Backporch - это место. Он находится на Ньюпорт-Роуд, рядом с рынком Ньюпорт, в непосредственной близости от Нэнси П.

И вчера ночью Дэвид прислал мне обновление: они смотрят на второе место, и они будут на новом рынке Bend's Whole Whole Foods, тоже.