18 Доступная маркетинговая тактика Рестораны могут использовать для привлечения большего числа клиентов

Эта статья является частью нашего руководства по началу работы с ресторанами - кураторский список статей, которые помогут вам спланировать, начать и развивать свой ресторанный бизнес !

В этом году ресторанный бизнес увидит всплеск продаж - по данным Национальной ассоциации ресторанов, ожидается, что в 2015 году продажи достигнут 709,2 млрд. Долл. США. Отчет показывает, что восстановительная экономика облегчает людям больше есть часто.

См. также: Как начать успешный ресторан

Чтобы убедиться, что некоторые из этих новых наличных денег поступают в ваш ресторан, вы захотите приобрести свою маркетинговую игру. Чтобы помочь вам привлечь новых клиентов, мы собрали список из 18 возможных маркетинговых идей, которые вы можете использовать, чтобы заполнить свой бар и кабины.

Перейти на местный

Чтобы начать, давайте поговорим о вариантах маркетинга, которые находятся в ваш задний двор. Чтобы узнать свое имя, подумайте о способах вернуть сообщество. Вот несколько идей:

1. Спонсор местной команды

От Little League до хоккея, подумайте о спонсировании команды. Команда может быть названа в честь вашего ресторана, или ваш логотип может быть в форме. Вы не только получите доступ, но и будете поддерживать ваше сообщество в этом процессе.

2. Пожертвовать благотворительным организациям

Ваш ресторан может объединиться с местной благотворительной организацией. Возможно, ваш ресторан может предоставить еду для ежегодного гала-концерта, или, может быть, вы можете настроить график для ваших сотрудников, чтобы они добровольно выступали на местной продовольственной лавке.

См. Также: Как начать продовольственный шельф в вашем сообществе

Если вы не хотите делать большие обязательства, жертвуйте меньшим фандрайзерам, таким как тихие аукционы, когда вас спросят. Опять же, это беспроигрышный. Ваш ресторан подвергается воздействию, и вы помогаете своему сообществу.

3. Присоединитесь к местной торговой палате

Почти у каждого сообщества есть торговая палата, которая способствует развитию местных предприятий в этом районе. Не только вы можете подключиться к сети, но также можете предлагать или размещать события в палате.

Хост-событие

Хостинг мероприятия дает клиентам дополнительный стимул, чтобы прийти в ваш ресторан. Вот несколько простых событий, которые будут привлекать толпу:

4. Принимайте мероприятие по оценке клиентов

Покажите клиентам, которых вы заботитесь, проведя мероприятие с оценкой. Предлагайте предложения по еде и напиткам, чтобы люди выстроились в дверь.

5. Сделайте торжественное открытие

Если вы только что открыли свои двери, у вас будет торжественное открытие. Это простой способ побудить людей попробовать свой ресторан. Подумайте о том, чтобы предложить сделку на тарелке сэмплера, чтобы люди могли испытать несколько блюд.

6. Предложить живую музыку

Привести местных талантов по выходным дням, чтобы развлечь ваших гостей. Попросите своих клиентов участвовать в этом процессе, попросив их проголосовать за группу, которую они хотят услышать на вашей странице в Facebook.

7. Принимайте праздник или вечеринку с тематикой

Подумайте о том, чтобы устроить вечеринку, посвященную празднику, мероприятию вроде Суперкубка или аспекту популярной культуры - например, в ресторане в Висконсине состоялся ужин Man Men, основанный на хит-сериале show.

Чтобы убедиться, что вы упаковываете дом для своих событий, вот несколько рекламных предложений, чтобы получить слово:

• Опубликовать в социальных сетях
• Использовать внешние вывески
• Рассмотрим инвестирование в баннер многократного использования за пределами
• Предоставить существующим клиентам купон для питья для предстоящего события
• Попросите своих сотрудников поделиться этим мероприятием на своих социальных сайтах
• Рассмотрите возможность навешивания листовок на досках объявлений сообщества

См. также: Как управлять затратами труда в вашем новом ресторане

Попробуйте рекламу в социальных сетях

Социальные медиа - это мощный инструмент, который может привлечь новых клиентов. В большинстве ресторанов есть присутствие в социальных сетях, но тратить немного денег на рекламу может увеличить вашу фан-базу и участие. Вот несколько вариантов:

8. Реклама в Twitter

Если вы новичок в социальной рекламе, Twitter - хорошее место для начала. Его типы объявлений просты для понимания и создания. Вы можете выбрать целевую аудиторию и установить бюджет, который работает в вашем ресторане.

9. Реклама в Facebook

Реклама в Facebook немного сложнее, только потому, что у вас есть больше возможностей для выбора. Как и Twitter, вы можете выбрать целевую аудиторию и установить бюджет.

Прежде чем настраивать учетные записи, ознакомьтесь с этой статьей из Hootsuite, в которой вы подробно рассмотрите варианты рекламы на Facebook и Twitter.

Используйте электронный маркетинг

Не стоит недооценивать силу электронной почты. Вы можете превратить потенциального клиента в платного клиента с правильным сообщением.

См. Также: Лояльность клиентов 101: Как заставить потребителей делать то, что вам нужно

Вот что вам нужно сделать:

10. Собирайте адреса электронной почты

Соберите адреса электронной почты, где бы вы ни находились. Когда вы находитесь на местном дегустационном мероприятии, деловой встрече или на выставке, убедитесь, что у вас есть лист электронной почты.

Вы также должны собирать адреса электронной почты на своем бизнес-сайте. Вы можете легко создать форму регистрации на своем веб-сайте без помощи веб-дизайнера. Попробуйте сторонние сайты, такие как Pippity. За небольшую годовую плату вы можете добавить всплывающую форму на свой веб-сайт, который собирает адреса электронной почты.

11. Отправьте различные электронные письма

Вы можете отправить специальные предложения, например, 50 процентов от двух напитков или закусок для полупансиона, чтобы побудить новых клиентов войти. Когда вы размещаете мероприятие, отправляйте приглашения по электронной почте. Email-маркетинг отлично подходит для привлечения новых клиентов, но он также помогает в удержании клиентов.

Если вы отправляете массовые электронные письма, вам нужно посмотреть на использование поставщика услуг электронной почты, такого как MailChimp или VerticalResponse.

Создать бизнес онлайн-объявления

Помогите клиентам найти ваш бизнес в Интернете, создав бизнес-листинг на нескольких сайтах. Подумайте об этих сайтах, например, о современных желтых страницах.

12. Yelp

Yelp - один из самых популярных онлайн-каталогов для ресторанов, в основном из-за его системы обзора. Он не только предоставляет клиентам базовую деловую информацию, но также позволяет клиентам оценивать ваше место и оставлять отзывы.

Если вы хотите настроить страницу Yelp для своей компании, вот ссылка, чтобы начать.

См. Также: как ваш бизнес может овладеть магией

13. Foursquare

Вы видели людей, «регистрирующихся» в местах вашего фида Facebook, не так ли? Ну, вы можете настроить учетную запись на Foursquare, чтобы ваши клиенты могли регистрироваться во время еды. Когда люди регистрируются, они делятся с их поклонниками, которые получают ваше имя от всей новой группы возможных клиентов. Вы можете подписаться на Foursquare здесь.

14. Restavista

Клиенты могут использовать Restavista, чтобы найти ресторан, основанный на их потребностях. Предположим, что клиент ищет обед для омаров. Клиент может искать определенную кухню в этом районе и, конечно, как владелец, вы хотите, чтобы ваш ресторан появился в результатах поиска.

Для этого вам нужно будет создать учетную запись. Это новый социальный инструмент, но вы хотите следить за ним.

15. Whitepages

С Whitepages вы можете создать страницу профиля, в которой содержится жизненно важная информация о вашем ресторане. Нет рейтинговой или обзорной системы - это строго такая информация, как местоположение, рабочее время и описание вашего заведения. Он ориентирован на мобильные устройства, поэтому пользователи смартфонов могут использовать номер телефона и мгновенно звонить для бронирования.

Вот как выглядит страница профиля. Вы можете узнать, как настроить свою учетную запись здесь.

Многие сайты каталогов похожи на Whitepages. Эти сайты больше относятся к типу «set it and forget it». Вы вводите информацию один раз для того, чтобы клиенты могли найти, но для них нет поддержки. Yellowpages и Yellowbook - еще два варианта.

Получить бесплатное внимание средств массовой информации

Ничто не возбуждает новых клиентов, как небольшое внимание средств массовой информации. Небольшой рекламный ролик в онлайн-газете или быстрый рассказ о местных пятичасовых новостях приведут к появлению новых клиентов.

См. Также: 13 советов по открытию успешного кофейня

Вот три способа привлечь внимание средств массовой информации:

16. Отправьте пресс-релиз в местные информационные центры

Если вы принимаете участие в мероприятии или объединяетесь в некоммерческую организацию, найдите минутку, чтобы подготовить быстрый пресс-релиз и отправить его на свои местные новостные станции. Если вам нужна небольшая помощь, в этой статье вы найдете пошаговые инструкции о том, как создать пресс-релиз. Лучше всего отправлять его непосредственно репортеру или редактору назначений, а не общей учетной записи электронной почты в новостях.

17. Связаться с репортерами со своевременными мнениями

Репортеры всегда ищут местный ракурс для истории. Если вы хотите поговорить о конкретной теме, которая может повлиять на ресторанный бизнес, отправьте электронное письмо местному репортеру по вашему мнению. Например, если ваш город меняет требования к лицензии на алкоголь, и у вас есть мнение об этом, обратитесь в местную газетную комнату. Вы можете быть частью истории на первой странице.

18. Зарегистрируйтесь для HARO

Чтобы привлечь внимание средств массовой информации вне вашего сообщества, вы можете обратиться к HARO или помочь репортеру. Когда вы регистрируетесь, вы ежедневно получаете электронное письмо со списком историй, над которыми работают репортеры и для чего нужны источники. Если история резонирует с вами, вы можете отправить электронное письмо непосредственно репортеру, и вы можете взять интервью у этой истории. Такая реклама может улучшить ваш рейтинг в поисковых системах, чтобы новые клиенты могли быстро найти вас в Интернете.

Какие маркетинговые инструменты вы используете, чтобы завести клиентов в дверь? Поделитесь своими мыслями и опытом с другими владельцами ресторанов в разделе комментариев ниже.