Как начать кладовку для еды в вашем сообществе

Эта статья является частью нашего Руководства по запуску некоммерческого бизнеса - кураторский список статей, который поможет вам спланировать, начать и развивать свой некоммерческий бизнес!

Задумывались ли вы, как начать продовольственная кладовая, чтобы вернуть обратно в местное сообщество? Ты не один; голод является серьезной проблемой в США и за рубежом. По данным Feed America, в США 49,1 миллиона американцев не имели доступа к достаточному количеству доступной и питательной пищи. Эта «нехватка продовольствия», как ее называют, влияет на все большее число семей.

В ответ на этот растущий спрос вы можете рассмотреть возможность открытия кладовой продовольствия или шезлонга для продуктов питания, чтобы помочь нуждающимся. Запуск некоммерческой организации, как это, может быть полезным, но это связано с собственными проблемами. Если вам интересно, как начать кладовку с пищевыми продуктами, продолжайте читать.

Чтобы помочь тем, кто хочет открыть кладовку для еды, мы попросили двух экспертов, которые ежедневно работают в кладовке для еды, чтобы поделиться инсайдерской информацией о том, что требуется чтобы начать этот тип некоммерческих организаций.

См. также: Как начать некоммерческую деятельность

Рик Бирмингем, директор по развитию в Neighbors, и Аллисен Хоберг, менеджер программ в PRISM, предлагают несколько советов о том, как начать пищу (). Ниже приведен небольшой справочник по организациям:

PRISM помогает тем, кто нуждается в продовольственной полке.

PRISM, который выступает за людей, отвечающих в социальном министерстве, управляет Marketplace Foodshelf как одна из его основных программ. Он обслуживает 600 семей в месяц, проживающих в пригородах Миннеаполиса, штат Миннесота.

Соседи видят рост спроса.

Соседи помогают примерно 550-600 семей в месяц через свою продовольственную шельфовую площадку, которая обслуживает семь общин в северной Дакоте Графство в штате Миннесота. Как и PRISM, организация предлагает несколько других программ помощи.

С помощью наших экспертов мы рассмотрим пять тем, о которых должен знать каждый организатор пищевой кладовой.

Создание плана по созданию кладовки для еды

Как и в начале бизнеса, для начала некоммерческой деятельности требуется план. Чтобы помочь вам создать прочный план, ознакомьтесь с нашим бизнес-справочником по Food Bank. Помимо использования наших шаблонов, Хоберг предлагает ответить на список вопросов, прежде чем помогать своему первому клиенту.

См. Также: Как написать некоммерческий бизнес-план

Знайте свою зону обслуживания

• Какая ваша зона обслуживания?
• Что такое спрос, как в вашем регионе?
• Кто будет использовать вашу кладовку для еды и как это повлияет на то, какую пищу вы выдадите?

Ваша поддержка

• Сколько раз может прийти семья каждый месяц?
• Сколько пищи может принимать семья?
• Как распределяется продовольствие тем, кто в ней нуждается?
• Каковы ваши часы работы?

Внутренняя структура

• Как будет оставаться продовольственная кладовая
• Кто организует и инструктирует добровольцев?
• Что делают ваши волонтеры, когда они приедут?
• Как кладовка для еды остается чистой?
• Кто несет ответственность за повседневные задачи?
• Как будет обрабатываться хранилище продуктов?
• Как будут доступны новые клиенты?
• Кто отвечает за прием новых клиентов?

Внешняя поддержка

• Кто будет полагаться на поддержку в c
• Кто отвечает за создание и поддержание внешних отношений?
• Может ли ваша организация претендовать на гранты, помощь или другие некоммерческие источники финансирования?
• Кто несет ответственность за сбор средств со стороны внешних групп?

Получение еда на полках

Чтобы удовлетворить нуждающихся, вам понадобится постоянный запас пищи. Это не займет много времени, чтобы люди могли зависеть от ваших услуг, поэтому жизненно важно убедиться, что на полках всегда есть достаточное количество продуктов.

Существует четыре способа хранения ваших полки:

Приводы пищи

Когда дело доходит до сбора продуктов бакалеи, приводы пищи являются самыми популярными средствами поддержки. Во время поездки на пищу вы просите членов сообщества, фирмы или церкви передать предметы в вашу организацию. Например, ПРИЗМ опирается на местные пожертвования от школ и церквей.

Продовольственная спасение

Хоберг предлагает объединиться с местными ресторанами, фермерами и продовольственными магазинами, которые готовы пожертвовать свои остатки. PRISM работает с региональным продуктовым магазином Cub Foods для свежих продуктов.

Приобретение продуктов

Придет время, когда вам нужно приобрести несколько предметов. Вы можете достигнуть медленного месяца, когда пожертвования будут низкими, или закончится с предметов, которые не часто пожертвованы. В течение этих времен вам понадобится бюджет, чтобы купить то, что вам нужно, говорит Хоберг.

«Помимо пожертвований на питание, мы также сильно полагаемся на денежные пожертвования, и каждую неделю покупаем предметы, такие как продукты, молоко, яйца, масло и сыр для наших семей », - говорит она. «За каждый предоставленный доллар мы можем предоставить шесть продуктов питания семье. Без покупки продуктов PRISM будет иметь большие трудности в реагировании на уровень потребности, который у нас есть в сообществе ».

Попытайтесь наладить партнерские отношения с местными предприятиями, чтобы получать продукты по льготной цене или покупать навалом, чтобы ваша организация растянулась на каждый доллар.

См. Также: 3 Хороших причины, почему некоммерческие организации нуждаются в лучших бюджетах

Кемпинг продуктов питания

Местная кладовая пищи может обратиться за помощью в банки продуктов питания. Банк продуктов питания работает с крупными предприятиями, дистрибьюторами продуктов питания и производителями для обеспечения пожертвований в больших масштабах.

Обработка клиентских отношений при запуске продовольственной кладовой

Полки для продуктов помогают различным людям, но люди, которым они служат, имеют одну общую черту - им нужна помощь. Важно создать подходящую среду для того, чтобы клиенты почувствовали себя желанными.

Вот несколько советов, которые можно сделать именно так:

Предложение гибких часов

Люди, которые используют кладовку для пищи, часто «неполностью заняты», что означает у них есть работа, но они не могут свести концы с концами. Чтобы разместить их, убедитесь, что часы работы работают вокруг традиционных работ с девятью до пяти.

Проведение интервью

Чтобы принять новых клиентов, вам нужно провести собеседование. Вот несколько советов:

• Будьте дружелюбны и приветливы
• Проведите собеседование, а не опрос
• Используйте положительный язык, который воздерживается от того, чтобы заставить клиента чувствовать себя стыдно
• Сделать процесс максимально быстрым и безболезненным

Определите метод распределения пищи

Существует два вида распределения: упаковка в коробке и выбор клиента. Модель «в штучной упаковке» позволяет каждому клиенту забирать предварительно упакованную коробку продуктов, в то время как модель «выбор клиента» предлагает больше атмосферы продуктового магазина, которая позволяет клиентам выбирать пищу, которую они хотят.

«В коробке еда »справедлива - все получают одни и те же предметы, вам не нужно пространство для создания проходов продуктового магазина, и это упрощенный метод распространения. Однако, еда может пойти впустую. Возможно, у семьи аллергия на арахис и стандартная банка с арахисовым маслом не помогают. Может быть, процент ваших клиентов хотел бы больше этнически разнообразной пищи. По этим причинам многие продовольственные полки, такие как «Соседи», переключились на модель «выбор клиента», которая, по словам Бирмингема, улучшила отношения с клиентами.

«Переход к модели выбора был для нас кардинальным, и мы настоятельно рекомендуем его», - говорит он, «Он изменил все наши взаимодействия с клиентами в хорошем смысле. Мы слушаем больше, и мы предоставляем больше еды, которую они будут есть. Мы фактически отдаем меньше еды ».

Вызовы, которые следует знать при запуске продовольственной кладовой

Запуск продовольственной кладовой вызовет проблемы. Вот некоторые из них, о которых нужно знать:

Рост может быть препятствием

В то время как точка продовольственной кладовой помогает тем, кто в ней нуждается, приспосабливать этот рост может быть сложно, говорит Бирмингем.

В 2010 году, Соседи видели приток клиентов. В то время они помогали примерно 300 семьям и предполагали, что потребность будет уменьшаться, особенно учитывая, что рецессия подходит к концу, но это было не так.

«Мы наблюдаем устойчивый рост спроса на более 600 семей в июле 2014 года. В настоящее время наши прочные отношения с местными магазинами дают нам достаточно пищи, чтобы идти в ногу », - говорит Бирмингем.

Работа с дополнительным спросом добавляет дополнительную нагрузку на вашу организацию для удовлетворения потребностей, t знает, может ли эта проблема быть встречена, отмечает Бирмингем.

См. Также: Владельцы малого бизнеса, начните отслеживать свои финансовые показатели

Недостаток пространства

Еда будет занимать место. Когда вы начнете, у вас может не быть много еды, чтобы хранить, но по мере роста пространство может стать настоящей проблемой.

«Пространство жизненно важно», - говорит Бирмингем. «Иногда вам нужно место для хранения сюрпризов. Как только мы получили тонну замороженных ребер, но пришлось найти место для хранения и охлаждения их. Я не обязательно должен иметь решение для будущих организаций, но имейте в виду, что пространство имеет решающее значение.

Лидерство нуждается

Вам нужен кто-то, чтобы управлять судном. На большинстве продовольственных полок есть совет директоров, который контролирует политику и ставит ключевых игроков, отвечающих за ежедневные операции. Бирмингем говорит, что есть пять ключевых игроков, которым каждая продовольственная кладовая должна работать плавно.

• Режиссер: Кто-то, кто надевает много шляп, от администратора до болельщика, от реализации направления от доски, чтобы убедиться, что продовольственная кладовая проходит инспекцию.
• Финансы: Отслеживание финансов имеет жизненно важное значение для правильной работы организации и обеспечения надлежащего управления пожертвованиями.
• Менеджер кладовки пищи: Кто-то, кто будет управлять повседневными операциями.
• Пропаганда: Приобретите слово в сообществе, чтобы пожертвовать.
• Ввод: Кто-то, чтобы работать непосредственно с клиентами, слушать их и предоставлять ресурсы.

См. Также: 7 советов по помощи Вы нанимаете правильную команду лидеров

Задачи волонтеров

Каждая кладовка пищи нуждается в помощи для бесперебойной работы, и поскольку ваш бюджет, скорее всего, направится к еде или заплатит скелетный персонал за ежедневные операции, добровольцы станут жизненной силой вашего организации, говорит Хоберг.

«Добровольцы создают проблемы в последовательности d качества », - говорит она. «Сохранение и надежность также могут быть проблемой. Мы работаем с большинством отставных добровольцев, многие из которых уезжают на зиму, поэтому мы должны планировать соответственно ».

См. Также: Окончательное руководство некоммерческой организации по маркетингу социальных сетей

Ресурсы, которые помогут вам начать свою кладовку для еды

• Крен еды Corpus Christi имеет информацию на формировать кладовку еды с диаграммами, которые предлагают продукты питания и сколько клиентов должны получить.
• Второй Harvest Heartland, банк еды, имеет десятки полезных статей, которые охватывают такие темы, как сбор средств и добровольчество.
• Создайте хорошее, сайт, на котором работает AARP, имеет углубленное руководство по организации приводов для пищевых продуктов.
• В Catalyst, пропагандистской группе, есть руководство по работе с волонтерами.

Можете ли вы предложить дополнительные ресурсы, или у вас есть советы по добавлению на основе вашего опыта? Не стесняйтесь добавлять к нашему руководству в разделе комментариев ниже.