Пример бизнес-плана ресторана быстрого питания - краткое содержание руководства

Краткое описание руководства

Первоначальная команда менеджеров зависит от самих учредителей, вверх. По мере роста мы будем получать дополнительную помощь в определенных ключевых областях. Часть нашей основной философии сможет управлять нашим исполнительным руководством как «совместное обучение». Мы не будем добавлять дополнительные накладные расходы до тех пор, пока это абсолютно необходимо. Это будет означать, что первоначальной группе поддержки персонала придется работать дополнительно. Делая это, мы будем держать наши накладные расходы как можно ниже, позволяя нам адекватно обслуживать наши магазины. Это также позволит нам и будущим деловым партнерам как можно быстрее окупить инвестиции и получить более высокую отдачу.

В настоящее время Фресин Фрис принадлежит своим 4 основателям. Другим, кто помог в развитии этого бизнес-предприятия, будет предоставлена ​​возможность расти вместе с компанией в подходящее время, и когда придет время, доля 4 учредителей будет консолидирована как одна организация.

7.1 Управление Команда

Fresin Fries в настоящее время является творческой идеей четырех ее основателей. Поскольку компания мала по своей природе, она требует простой организационной структуры. Внедрение этой формы организации требует, чтобы все четыре человека принимали все основные управленческие решения в дополнение к мониторингу всех других бизнес-операций.

По мере того, как мы расширяемся в несколько местоположений, каждое место будет иметь основного менеджера сайта.

7.2 Организационная структура

В будущую организационную структуру войдут директор по операциям с магазинами, когда магазины будут превышать четыре единицы. Мы надеемся, что этот человек выйдет из рядов руководства наших магазинов. Это обеспечит надзорный уровень между исполнительным уровнем и уровнем управления магазином.

Текущий план состоит в том, чтобы наши бухгалтерские и расчетные функции выполнялись посредством внутренней бухгалтерской отчетности. Г-н Дэвид Лу будет отвечать за бухгалтерский учет и развитие бизнеса Fresin Fries, которому помогает г-н Гарри Хип, исполняющий обязанности начальника отдела людских ресурсов. Возможные позиции могут быть добавлены позднее, включая менеджера по маркетингу, менеджера по закупкам, контролера, персонала, R & D и административной группы поддержки.

7.3 План персонала

Наши первоначальные сотрудники будут включать двух кассиров, двух поваров и двух мальчиков-автобусов за каждое место, по одному в помещении в часы работы. Это считается идеальным персональным номером для продовольственного магазина, размер которого собственный. Каждый сотрудник будет работать в течение 38-40 часов в неделю.

В долгосрочной перспективе, по мере расширения нашей категории продуктов и торговых точек, мы будем использовать больше людей в среднем управлении, чтобы обеспечить фокус нашей работы, включая менеджеров сайтов.

План персонала
	Год 1	Год 2	Год 3
Менеджеры сайтов	$ 0	$ 60 000	$ 96 000
Кассиры	$ 36 000	$ 80 000	$ 144 400
$ 28 800	$ 66 000	$ 115,200	Busboy
$ 23,400	$ 56 000	$ 94 000	Всего людей
12	26	40	Общая заработная плата
$ 88,200	$ 262 000	$ 449 600	Нужны реальные финансовые показатели?

Мы рекомендуем использовать LivePlan как самый простой способ создать автоматическую финансовую отчетность для вашего собственного бизнес-плана.

Создайте собственный бизнес-план