История успеха малого бизнеса: McClary Bros. Drinking Vinegars

История Mcclary Bros. Drinking Vinegars - это история роста, эволюции и некоторых вкусных местных ингредиентов.

Джесс МакКлари была в кулинарной школе, когда она основала компанию в 2012 году. Она началась как домашняя операция по производству хлебобулочных изделий. Но ее идея для бизнеса вскоре превратилась в производство питьевых уксусов, после того, как МакКлири устал принимать все замечательные свежие местные ингредиенты в районе метро Детройта и «удушал их маслом, мукой и сахаром».

«Возможно, это была не самая здоровая вещь, и я не чувствовал себя прекрасно в том, чтобы увековечить это», - говорит МакКлари, который назвал компанию после своих 4-летних парней-близнецов Джека и Бена. «Я хотел, чтобы лучше продемонстрировать местные ингредиенты».

Традиционно известные как «кустарники», пьющие уксусы - это безалкогольные коктейли и содовые смесители, наполненные фруктами, специями и зеленью. Они были распространены в Англии и колониальной Америке в 17 и 18 веках, и в последние несколько лет они стали свидетелями возрождения популярности, особенно среди поклонников коктейлей.

McClary начал готовить выпивку уксусом летом 2013 года на общей кухне, которая была пекарней и кафе в день, и рабочее пространство компании в ночное время.

Компания использовала эту установку чуть меньше года. Прошлым летом он перешел на работу с производителем и дистрибьютором. Система работала хорошо, и компания значительно выросла за короткий промежуток времени.

Тогда МакКлари заметила проблему.

Вопросы спроса и предложения

McClary написал прогнозы продаж компании на 2014 год до он начал работать с дистрибьютором. Она не считала более быстрый рост компании, чтобы удовлетворить спрос, создаваемый сетью дистрибьюторов.

Короче говоря, казалось, что McClary Bros. не сможет произвести достаточно, чтобы удовлетворить потребности дистрибьютора.

«Мы вкладывали в производство гораздо больше продуктов, и мы не ожидали, что заказы будут поступать гораздо быстрее … потому что это были наши первые отношения с дистрибьютором», - говорит МакКлари.

День благодарения, один из самых оживленных времен года, быстро приближался. Кустарники занимают несколько недель; компания не могла просто ускорить производственный процесс. Он должен был увеличить свои производственные мощности.

McClary Bros. нуждался в финансировании - и нуждался в этом быстро.

«Мы не ожидали, что спрос будет таким высоким, каким он был. И мы собрали несколько местных средств массовой информации и пресс-релизы по всему миру, так что мы получали больше онлайн-заказов и запросов, - говорит МакКлари. «Мы просто не были так подготовлены к этому, как мы думали, что будем».

Обращение к OnDeck за помощью

В случае очень удачного выбора времени МакКлари только что получил электронное письмо, в котором упоминается компания OnDeck, онлайн-кредитор, который предоставляет кредиты и кредитные линии для малого бизнеса.

Срок займа OnDeck составляет от 5000 до 250 000 долларов США с периодами погашения от трех до 24 месяцев. Чтобы квалифицироваться, предприятия должны работать в течение как минимум одного года и иметь годовой доход в размере 100 000 долларов США. По словам компании, владелец бизнеса должен иметь кредитную оценку не менее 500.

«Мы можем предоставить вам кредит в течение 24 часов - это очень важно для малого бизнеса, у которого есть возможности для развития своего бизнеса и быстрого финансирования», - говорит Андреа Геллерт, старший вице-президент по маркетингу OnDeck. «Появилась возможность, и у вас нет недель и недель, чтобы ждать ответа».

МакКлари добрался до OnDeck по электронной почте во вторник. Она говорит, что говорила с кредитным офицером в среду и должна была предоставить банковские выписки за три месяца.

В течение следующих полутора дней МакКлари говорит, что кредитный офицер назвал ее вопросами о своем бизнесе, которые «не были точно очевидны из наших банковских выписок и помогли им понять структуру бизнеса и денежный поток».

«Они просмотрели всю информацию, и именно в эту пятницу деньги были связаны с моим банковским счетом», - говорит МакКлари. «Так было меньше недели - как три или четыре дня. Мы находились в процессе подачи заявки на более традиционный кредит с микрофинансовой организацией сообщества в Мичигане, но это был гораздо более продолжительный процесс ».

Быстрее, хотя и дороже

МакКлари попросил срочный кредит в размере 15 000 долларов США и получил его, с девятимесячным сроком, простую процентную ставку на 17% и комиссионный сбор в размере 2,5%. OnDeck говорит, что если вы процените девятимесячный срок годового срока и коэффициент сборов, годовая процентная ставка (APR) составит 49,9%.

«Это, безусловно, выше, чем другие варианты кредита, которые существуют, но ни один из них не будет таким быстрым», - говорит Макклейри. «Мы знали, что это будет потерянный доход и упущенная возможность, если мы этого не сделаем».

Кредит должен был быть погашен с выплатами в размере 92,86 долларов США за каждый рабочий день, списаны непосредственно с ее банковского счета, что облегчает погашение кредита, говорит Макклейри.

«Мой денежный поток в течение этого квартала происходит постепенно, поэтому ежедневные выплаты оказывают меньшее влияние на мой ежедневный денежный поток, чем очень большие платежи», - говорит она.«Честно говоря, это стало настолько рутиной, что я перестала замечать, что я возвращаю кредит. … Так что, хотя это в конечном итоге оказывает такое же влияние на мою прибыль, он чувствует себя менее напряженным, чем ежемесячные платежи ».

Полная сумма кредита была использована для производства большего количества продукта для удовлетворения спроса. МакКлари обратилась к своему упаковщику и поставщику за бутылками и этикетками в ожидании нового финансирования. На следующей неделе все началось. Через три недели у компании были продукты, готовые пойти на большой уик-энд в День благодарения.

Вкус успеха

Результаты были феноменальными: McClary Bros. смог выполнить свои прогнозы продаж за год - и также смог выпустить новый аромат клюквы.

«Поскольку в это время года у нас было какое-то пространство для маневра, мы решили сделать небольшую порцию клюквенного аромата для праздников», - говорит МакКлари. «Обычно наши бутылки составляют 18 долларов США каждый, или два за 30 долларов. Это были 10-20 случаев, проданных по цене 25 долларов за бутылку, и мы продали их все в выходные. И мы бы не смогли получить этот аромат, если бы у нас не было такого финансирования, чтобы добиться успеха в октябре ».

С января 2014 года по январь 2015 года рост доходов превысил 200%. Макклари говорит, что компания находилась примерно в 85 местах до Дня благодарения 2014 года и сейчас находится в 180 местах. Вкус клюквы скоро станет постоянным предложением.

«Мы широко распространяемся по Мичигану и Грузии. По состоянию на март мы будем в Чикаго, и мы приносим в Нью-Йорк и Бостон на апрель », - говорит МакКлари. «Бренд становится все более доступным, и люди пьют больше наших продуктов, поэтому нам очень интересно посмотреть, как далеко мы можем продвинуть его в этом году, и сколько людей мы можем выпить, чтобы выпить наши уксусы».

Советы для других малых предприятий

МакКлари говорит, что теперь она знает, чего ожидать от своих дистрибьюторов, и предлагает некоторые советы другим владельцам малого бизнеса в аналогичной позиции.

«Вероятно, неплохо было бы ожидать от дистрибьютора ожидание того, как быстро вы собираетесь развернуться и хотите получить больше продукта, и как это будет выглядеть», - говорит Макклейри.

«И сохраняйте это в контексте того времени, о котором вы говорите. Проблема, которую мы имели, заключалась в том, что мы ведем праздничный сезон », - говорит она. «Все розничные торговцы, которые продают нашу продукцию в магазинах через дистрибьютора, все они хотели наброситься на продукты. Вы не можете знать все, что произойдет.

Как только МакКлари видит, кто несет ее продукты, она сразу же обратится к ним, чтобы лучше понять, что делает их бизнес, как они относятся к продукту, как он движется к ним и что они собираются делать с этим.

«Мы не ожидали магазинов, которые хотели делать большие дисплеи, и это принесло бы много продуктов для продажи. Знать, что сразу же было бы очень полезно, - говорит она.

Хотите начать или развивать свой бизнес, и вам нужна помощь в финансировании? Обязательно сравните кредиторов здесь:

Сравнить бизнес-кредиты Стив Никастро является штатным писателем, охватывающим личные финансы для Investmentmatome, Следуйте за ним в Twitter @StevenNicastro и на Google+.

Изображения любезно предоставлены McClary Bros. Drinking Vinegars: «Мичиганский яблочный пирог» компании и основатель Джес МакКлари с некоторыми из свежих местных ингредиентов, которые входят в продукты.