Пример бизнес-плана кафе-бистро Cafe Bistro - Резюме |

Краткое описание

The Watertower - это ресторан / кафе с полным спектром услуг, расположенные в районе Sweet Auburn в Атланте. В ресторане есть полное меню умеренно оцененной «комфортной» еды под влиянием африканских и французских традиций кулинарии, но основано на проверенных временем рецептах со всего мира. В кафе-кафе The Watertower есть кафе с десертным баром, журналами и местом для живых исполнителей.

Водонапорная башня будет принадлежать и управляться компанией Watertower LLC, корпорацией с ограниченной ответственностью в Грузии, управляемой Дэвидом Н. Паттоном IV, житель зоны расширения прав и возможностей. Членами ООО являются Дэвид Н. Паттон IV (80%) и Корпорация развития исторического района (20%).

Этот бизнес-план предлагает финансовым учреждениям возможность проанализировать наше видение и стратегическую направленность. Он также предлагает поэтапный план для запуска бизнеса, создания выгодных номеров продаж, валовой прибыли и рентабельности.

В этот план включены главы о компании, продуктах и ​​услугах, ориентация на рынок, планы действий и прогнозы, управленческая команда и финансовый план.

Нужны фактические графики?

Мы рекомендуем использовать LivePlan как самый простой способ создания графиков для вашего собственного бизнес-плана.

Создайте собственный бизнес-план

1.1 Цели

1. Продажи приближаются и превышают 1,9 млн. Долл. США к концу первого года.
2. Ориентация и поддержание чистой прибыли не менее 14% к второму году.
3. Чтобы обрабатывать ежемесячные продажи до 167 000 долларов к концу четвертого месяц операции и 220 000 долларов США в месяц к концу первого года эксплуатации.

1.2 Миссия

Концепция Watertower основана на истории успеха многих непринужденных ресторанов и кафе в Атланте. Расположенный в районе Sweet Auburn в Атланте, расположенном рядом с поселком Studioplex на острове Оберн, Watertower предоставит доступным и доступным высококачественным продуктам питания, кофе и развлечениям тысячи жителей и посетителей отеля, расположенных в пределах пятимильной радиус. Вовремя, Watertower утвердится в качестве «места назначения» для многих жителей большей столичной области Атланты, а также многочисленных загородных посетителей.

В этом учреждении будет предоставлен «полный, качественный "вечерний опыт для тех, кто ищет что-то, что быстро становится популярным среди посетителей в Атланте. Мало того, что покровители смогут пообедать на «комфортной» пище, основанной на проверенных временем рецептах со всего мира, они сделают это на объекте, содержащем обширное пространство для патио для любимого времяпровождения жителей Атланты: обеды на свежем воздухе. У меценатов также будет возможность насладиться кофе, десертами и живыми развлечениями в кафетеризации Watertower или расслабленной игрой боччи в садах, расположенных рядом с патио.

Цель кафе проста. Это обеспечит полностью утонченный, чувственный, но непринужденный опыт обеда и / или кофе для многих атлантов и посетителей, которые часто посещают непринужденные столовые места и развлекательные заведения города. Это будет доступное предприятие для покровителей, которое будет поощрять их возвращаться во много раз. Меню будет содержать сердечный тариф типа, который часто недоступен для типичного молодого профессионала … из-за пределов досягаемости, потому что время часто мешает ему / ей готовить сытные блюда, как в нашем меню.

Наконец, и вполне Значительно, Watertower обеспечит столь необходимую розничную торговлю пищевыми продуктами на уровне соседства, которая в настоящее время недоступна южной части квартала Old Fourth Ward в Атланте. Не только прогнозируется, что бизнес будет генерировать 21 новую работу, партнерство, ответственное за создание Watertower, принесет дополнительный доход, специально предназначенный для оказания помощи Корпорации развития исторического района в ее усилиях по обеспечению доступного жилья, новых рабочих мест и коммерческой деятельности для Старый Четвертый Уорд.

1.3 Ключи к успеху

Ключами к успеху в этом бизнесе являются:

1. Качество продукции: продукты, кофе и напитки - это наши продукты. Они должны быть высокого качества и ценности.
2. Сервис: наши покровители платят за хорошее время. Их опыт будет страдать, если обслуживание не будет самого высокого уровня. Каждый член персонала будет вежливым, эффективным и внимательным.
3. Маркетинг: нам нужно будет ориентироваться на нашу аудиторию рано и часто. В то время как бизнес расположен в центральном и доступном месте, многие люди должны будут быть вновь введены в окрестности, окружающие Национальный исторический объект Мартина Лютера Кинга и Оберн-авеню.
4. Управление: нам нужно будет твердо понять продуктов питания, напитков и затрат на рабочую силу. Опыт обеденной / развлекательной / кофейни должен быть доставлен таким образом, чтобы не только вдохновлять на повторный бизнес, но и поощрять рекомендации из уст в уста других. Правильная инвентаризация, управление сотрудниками и контроль качества являются ключевыми.