Образец бизнес-плана изысканной кухни в ресторане - Резюме компании
Солдатик молодой ИÑполнÑет Иван Разумов
Оглавление:
Резюме компании
В лаундж-ресторане Gabri's будет представлено выдающееся новое американско-шведское меню с оттенком азиатского влияния в высококлассной и уютной атмосфере. Меню вдохновлено фирменными блюдами различной кухни и понравится широкой и разнообразной клиентуре. В дополнение к регулярному меню мы предложим финскую программу «бизнес-ланч» из трех блюд и трехместный ужин.
Мы будем открыты 7 дней в неделю. Обед с понедельника по пятницу с 11:30 до 14:30. Ужин воскресенье - четверг, с 17:00 до 22:00. Пятница и суббота Ужин с 17:00 до 17:00. Лаундж будет открыт до 2:00 пятницы и субботы. Воскресенье - четверг лаундж будет открыт до 12 часов. Суббота и воскресенье мы будем работать с 11:00 до 15:00. Мы будем закрыты в Новый год, День благодарения и Рождество. Мы будем открыты на больших праздниках, таких как День памяти, 4 июля и выходные в День труда. Это три больших выходных «вниз по берегу», которые приносят много туристов в этот район.
В ресторане будут картины и рисунки из некоторых областей, наиболее примечательных новых художников. Раз в месяц в лаундже будет новый художник и их работа. Это даст арт-сообществу возможность показать свою работу в дружеской и увлекательной атмосфере. Мы отправим специальные приглашения на премьеры и привлекут много людей и газеты.
Каждый понедельник вечером (большинство баров и ресторанов закрыты в округе Монмут по понедельникам), мы будем иметь «Ночь ресторана». Это даст другим владельцам и сотрудникам ресторана возможность пообщаться в «ночной клуб», и это будет способствовать чувству сообщества в местной индустрии.
У нас будут специальные вечеринки по дегустации вин, пять блюд из блюд с новыми вина, спонсируемые нашими дистрибьюторами. Клиенты могут приехать и узнать больше о вине и еде! Другие специальные вечера у Габри - пасхальный ужин, шведский праздник летнего солнцестояния, наш знаменитый Smörgåsbord, празднование четвертого июля, выходные в выходные дни и рождественские ужины.
Зал и ресторан Gabri's станут идеальным местом, когда заказчикам это нужно «немного больше». Здесь у них могут быть деловые встречи, место для спокойного разговора или для особого случая.
2.1 Собственность компании
Ресторан начнется как корпорация LLC, принадлежащая ее основателям Линде Андерссон и Джон Биллечи. Г-жа Андерссон будет функционировать в качестве генерального менеджера, а г-н Биллечи - управляющим партнером.2.2 Краткое изложение
Основатели компании - Линда Андерссон и ее спутник Джон Биллеси. Линда работает на кухне и управляет персоналом. Джон фокусируется на финансовых проблемах. Мы ищем ресторанное пространство площадью от 2000 до 2500 кв. Футов в Лонг-Бранч, штат Нью-Джерси. Мы откроем Габри в марте 2003 года.
Мы лично берем 60 000 долларов капитала, плюс гарантию на получение кредита в размере $ 200 000 SBA 7 (A) и изыскиваем дополнительные 125 000 долларов от инвесторов для запуска компании.
Наши стартовые расходы до 385 000 долларов США, в основном это расходы на оборудование, мебель, живопись, реконструкцию, аренду, пуско-наладочные работы, лицензию на выпивку, шесть месяцев операционных наличных средств и юридические и консультационные расходы, связанные с открытием нашего ресторана. Это 9-летние потребности в реальных графиках?
Мы рекомендуем использовать LivePlan как самый простой способ создания графиков для вашего собственного бизнес-плана.
Создать собственный бизнес-план
Начальное финансирование
| Затраты на запуск в фонд | |
| $ 300 000 | Запуск активов в фонд |
| $ 85 000 | Требуется полное финансирование |
| $ 385 000 | Активы |
| Неденежные активы от запуска | |
| $ 0 | Требования к наличности от запуска |
| $ 85 000 | Дополнительные денежные средства |
| $ 0 | Баланс наличных денег на стартовую дату |
| $ 85 000 | Итого Активы |
| $ 85 000 | Обязательства и капитал |
| Обязательства | |
| Текущий кредит | |
| $ 0 | Долгосрочные обязательства |
| $ 200 000 | Кредиторская задолженность (непогашенные векселя) |
| $ 0 | Другие текущие обязательства (беспроцентные) |
| $ 0 | Общая сумма обязательств |
| $ 200 000 | Капитал |
| Планируемые инвестиции | |
| John & Linda | |
| $ 60 000 | Инвестор 2 |
| $ 25 000 | Инвестор 3 |
| $ 50 000 | Инвестор 4 |
| $ 50 000 | Дополнительные инвестиционные требования |
| $ 0 | Всего запланированных инвестиций |
| $ 185 000 | Убыток при запуске (стартовые расходы) |
| ($ 300 000) | Общий капитал |
| ($ 115 000) | Общий капитал и обязательства |
| $ 85 000 | Общее финансирование |
| $ 385 000 | Нужны реальные финансовые показатели? |
Мы рекомендуем использовать LivePlan как самый простой способ создания автоматических финансовые показатели для вашего собственного бизнес-плана.
Создать собственный бизнес-план
Ввод в эксплуатацию
| Требования | |
| Затраты на запуск | |
| Юридические | |
| $ 5 000 | Канцелярские товары и знак |
| $ 5000 | Офисные принадлежности (компьютер, факс, принтер) |
| $ 5 000 | Униформа |
| $ 2 000 | Страхование |
| $ 2 000 | Арендная плата |
| $ 18 000 | Наружное патио и сад Настройка |
| $ 10 000 | Лицензия на алкоголь |
| $ 75 000 | Мебель |
| $ 40 000 | Кассовый аппарат / Программное обеспечение |
| $ 10 000 | Ванные комнаты Ремонт (материалы / труд) |
| $ 15 000 | Ремонт (Материалы / Работы) |
| $ 5 000 | Покрытия для пола и стен (Материалы / Труд) |
| $ 20 000 | Краска |
| $ 4 000 | Освещение и лампы (материалы / труд) |
| $ 12 000 | Телефон и газовый депозит |
| $ 1,000 | Еда и напитки |
| $ 30 000 | Кухонные принадлежности |
| $ 30 000 | Музыка / Стерео / ТВ |
| $ 4 000 | Уборка |
| $ 1,000 | Высокий стул и сиденье для бустеров |
| $ 200 | Реклама и веб-сайт |
| $ 5,800 | Общие затраты на запуск |
| $ 300 000 | Начальные активы |
| Cash Requir ed | |
| $ 85 000 | Другие текущие активы |
| $ 0 | Долгосрочные активы |
| $ 0 | Общие активы |
| $ 85 000 | Общие требования |
| $ 385 000 |
Интересные статьи
Когда деньги не реальныКаникулы, путешествия, здравоохранение: Когда истинная стоимость того, что мы покупаем, скрыта, легко тратить деньги, как будто это совсем не деньги. 
7 советов по бронированию дешевых рейсов на День благодаренияНаш сайт - это бесплатный инструмент, который поможет вам найти лучшие кредитные карты, курсы валют, сбережения, расчетные счета, стипендии, здравоохранение и авиакомпании. Начните здесь, чтобы максимизировать свои вознаграждения или свести к минимуму процентные ставки. 
Сроки против времени на рынках или почему вы хотите быть черепахойНаш сайт - это бесплатный инструмент, который поможет вам найти лучшие кредитные карты, курсы валют, сбережения, расчетные счета, стипендии, здравоохранение и авиакомпании. Начните здесь, чтобы максимизировать свои вознаграждения или свести к минимуму процентные ставки. 
6 способов построить свой кредит менее чем за часТам нет ярлыка для достижения хорошего кредитного рейтинга, но есть небольшие, относительно простые шаги, которые вы можете предпринять, независимо от того, установлена ли у вас кредитная история или вы новичок в кредите. Вот шесть быстрых способов построить свой кредит. 
Советы по пониманию письма финансовой помощи колледжаПоскольку эти буквы не стандартизированы и часто неясны, вы можете почесать голову после прочтения. Мы проверим вас через это. 
Обзор Толуны: онлайн-опросыМы протестировали Толуну, платный сайт опроса. Вы можете выбрать категории, которые вас интересуют, но для получения вознаграждения требуется время. Вот наш обзор. |